1、一般情况下是不能的。电子限速的作用是限制车速过高，防止因车速过高造成事故。电子限速器可以实时监测车辆的速度，当车速达到一定值的时候，它就会控制供油系统和发动机的转速，这时即使踏下油门踏板，供油系统也不会供油。电子限速器的临界值在车辆出厂时已经设置好，一般是无法改变的。
2、在国外，默认的汽车最高时速被限制在250km，而在国内，因为大部分国产车辆的最高时速只是200km多一点，很多都达不到200km，所以都没有电子限速器。除非重新刷一下行车电脑，还要进行一些细微的调整，才有可能真正去掉电子限速，但这样会对车子产生有可能造成一定损坏的隐患。