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学美味佳纸上烤鱼小吃技术

2020/1/4 8:26:16发布147次查看
美味佳纸上烤鱼是近几年比较流行的一种烤鱼形式,与一般的烤鱼形式相比,较大的区别是用电加热代替了碳火加热,传统的烤鱼运用炭火加热,大量的烟雾不仅造成空气的污染,而且恶劣的烤鱼制作环境也会对制作者身体产生较大的伤害;而纸上烤鱼运用电加热不仅全程无污染,而且在加热过程之中加上一层包鱼纸,更加的清洁健康,并且加热过程中由于在包鱼纸相对密闭的条件中,不仅加热速度更快,而且吃起来更加的香。原来纸包鱼就是是在鱼的身上铺满秘制佐料,用烤纸把鱼和秘制的调味料包裹起来,放在铺有薄薄一层油的烤盘上,开火加热,料汁咕噜咕噜的往上冒,酱料包裹着很嫩的鱼肉,包在纸里沸腾了好一会儿,所以整条鱼是完全吸纳了佐料的味道的。打开烤的鼓蓬蓬的烤纸,香气瞬间扑面而来。吃鱼的时候,还可放进一些小菜,跟吃烤鱼的方式基本一致。
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河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校
联 系 人:孙校长
学校地址:新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线:乘车路线1:河南省新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车,回走红绿灯十字路口右转30米新乡市小吃培训总部即到(学校有五部商务专车,到新乡市后可电话预约车)
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美味佳纸上烤鱼不仅有着鲜香麻辣、辣而不燥、营养丰富的特点,兼具美容养颜、延缓衰老、易于消化吸收的特点,受到不同年龄阶段层次的人们喜爱。美味佳烤鱼针对不同口味的消费群体有着味型多元化发展的趋势。例如除传统的川味型、葱香型、香辣型、孜然味、泡椒型、豆豉型等还有麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味等十余种口味。消费群体不受局限、口味千奇百怪,市场潜力无穷。美味佳学习纸上烤鱼签订正规合同,配方毫无保留,包教包会,学会为止,不限时间,包食宿,先品尝,后学习以”理论加实践,实践操作为主,手把手学习,包教包会”为特色让所有学员到本培训基地,都具有一种宾至如归的感觉,更可享受到家的温馨。

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